독서미식회 : 유럽을 맛보는 미식인문학(3회) 참가자(대기) 모집

중앙도서관

2022-11-28

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중앙도서관 독서미식회 와인치즈빵 이수정 작가 초청 강연 및 체험인문학 신화 속의 와인 시식: 치즈(페타, 체더, 웬즐리데일, 에멘탈, 떼뜨드무안) 빵(통밀빵, 베이글, 슈톨렌) 퐁듀 또는 라끄레르 실습 2022.12.1.(목) 3:30PM 동구 인문학당 (서석교회 주차장 옆) 신청: CU+학생통합지원시스템

1. 일시 : 2022년 12월 1일 목요일 오후 3시 30분~5시 30분

2. 장소 : 동구 인문학당 & 공유부엌 (동명동 서석교회 주차장 옆) 
   (주소 : 동구 동계천로 168-5, 후문 살레시오여고 버스정류장에서 도보 5분)

3. 대상 : 학부 재학생 25명 (현재 추가 3명, 대기자 3명 모집 예정임.)

4. 내용 

1) 주제도서 <인문학으로 맛보다 : 와인, 치즈, 빵 (이수정, 팬엔펜, 2020)> 이수정 저자 초청 강연

  ※ 강연주제 : 와인은 어렵지 않아 : 신화 속의 와인 
   - 신화를 통해 알아보는 와인의 기원    
   - 와인, 신의 선물인가, 악마의 유혹인가?
   - 인문학 속 주인공들은 어떻게 와인을 즐겼을까?
   - 각 지역의 와인에 얽힌 이야기와 맛 

2) 시식 :유럽 여러 지역의 치즈 & 빵 & 음료

  - 치즈 : 페타, 체더, 웬즐리데일, 에멘탈, 떼뜨드무안
  - 빵 : 통밀빵, 베이글, 슈톨렌

3) 요리 : 퐁듀 또는 라끄레뜨

5. 신청 :  CU+학생통합지원시스템 로그인 후 신청(https://cuplus.chosun.ac.kr/main/#189)
  ※ 해당 프로그램은 시식 및 체험수량이 정해져 있으므로, 신중하게 참여 신청하시고 신청하신 분은 반드시 참여해주시기 바랍니다. 

6. 문의 : 중앙도서관 3층(062-230-7506)

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