스님과 함께 제다체험 (해남 대흥사)

■ 날짜: 2024. 4. 27.(토) 08:00 ~ 18:00 (예정)

■ 장소: 대흥사 녹차밭, 백화암

■ 내용: 대흥사 차밭에서 스님들과 함께 찻잎을 따고 차를 덖기, 차 명상, 대흥사 투어

■ 신청방법: 구글폼 (모집인원 25명)

   https://forms.gle/M9APh9EJhh8Ejnd2A

■ 참가비X, 교통비X, 도시락 제공O, 덖은 차 기념품 O

■ 프로그램 일정

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■ 제다(製茶): 차나무에서 딴 잎을 이용하여 음료로 만듦.

덖기: 물기가 조금 있는 고기나 약재, 곡식 따위를 물을 더하지 않고

타지 않을 정도로 볶아서 익히다.

유념: 뜨거워진 찻잎을 식힌 후 손에 힘을 줘 찻잎을 비비는 과정

■ 차 만드는 체험 참고 자료

1. https://justea.com/blogs/tea-101/explaining-the-tea-making-process-how-5-different-types-of-tea-are-made

2. https://blog.naver.com/eunjihello/223097128930

Program for experience of tea-manuafacturing(제다, 製茶)

(Haenam Daeheung-sa(temple)

■ Date: 2024. April 27th(Sat) 08:00 ~ 18:00 (expected)

■ Place: Daeheung-sa(temple) green tea fields

■ Contents: Picking up tea leaves, making tea, mediation, tour for temple

■ How to apply: Google form (maximum 25 students)

   https://forms.gle/M9APh9EJhh8Ejnd2A

■ No program fee, no transportation fee, lunch and tea provided

■ Program schedule

■ Tea-manuafacturing 제다(製茶) : brewing with leaves gathered from a tea tree

덖기(Deok-gi): Drying tea leaves(without water, similar to roasting)

유념(Yu-nyeum): After cooling down the heated tea leaves, apply pressure with your hands to squeeze out excess moisture from the tea leaves.

■ 차 만드는 체험 참고 자료

1. https://justea.com/blogs/tea-101/explaining-the-tea-making-process-how-5-different-types-of-tea-are-made

2. https://blog.naver.com/eunjihello/223097128930

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